I Danmark har vi verdens bedste kok og verdens bedste restaurant.

Nu forsøger Irma at gøre noget for at invitere kvaliteten med hjem til de danske spiseborde.

24. februar inviterer Irma på Klingenberg i Odense kunderne til en snak om kvalitet og dyrevelfærd.

Det sker med slagtermester Lars Skovbo Østergård ved et arrangement, det kaldes ”Slagterens Bord".

Irmas slagtermestre har været på praktikophold i landbruget og vil nu dele ud af deres indsamlede viden.

- Det var dejligt at se, hvordan grisene og køerne boltrede sig på markerne. Dyrevelfærd og den gode smag hænger langt hen ad vejen sammen, lyder de lokkende toner fra slagtermester Lars Skovbo Østergård, Irma i Odense.

Under praktikforløbet fik Lars Skovbo Østergård mulighed for at tage aktiv del i Dyrenes Beskyttelses kontrol af dyrevelfærd og økologi.

Invitationer til ”Slagterens Bord” kan hentes i Irma, hvor tilmelding også kan ske.