Miljøvenlig: Bæredygtighed er ikke et ord, der sælger vin. Det har både Dansk Supermarked og Coop konstateret.

- Vi købte faktisk verdens første CO2-neutrale vin, som samtidig var baseret på økologisk druemost, fra De Martino i Chile. Vi har købt den i flere omgange, men vi har kæmpet for at få den solgt. Desværre, fortæller Dansk Supermarkeds vinindkøbschef, Henrik Dahlgaard.

Ifølge vinchefen i Coop Danmark Erik Larsen vil Coop ikke bruge bæredygtighed som salgsargument for en vin - selvom flere af koncernens leverandører blandt andet arbejder meget med at reducere vandforbruget:

- Men vi tænker meget i, hvordan vi transporterer vinen hjem. Hvor vi kan vælge den bedste metode, som også ofte er den billigste, bruger vi den. Det kan være med skib - eller fra Italien med tog. Og så tænker vi også i lettere flasker. Vi kunne godt have lidt mere fokus på, også hos vores kunder, at det bare er overskruet ”packaging”.

Øko- og biovin

Salget af vin fremstillet af økologisk eller biodynamisk dyrkede druer er stadig en niche hos supermarkederne. Men selv om Dansk Supermarkeds vinindkøbschef betegner salget som stagnerende med meget små mængder, er Erik Larsen fra Coop mere optimistisk:

- Vi sælger ikke mange af dem, men i Irma gør man mere ud af det og har et meget stort salg af vin på økologisk dyrkede druer. Jeg tror, der er kunder, der bevidst går efter det, og de får en god vin nu om dage. For et par år siden kunne man jo næsten smage på dem, at de var øko, men nu er det god kvalitet.