Fødevarekontrollen fik travlt med at granske banderoler mod slutningen af 2011. En Michelin-kok og en stribe andre vinhandlere solgte Brunello di Montalcino, der var fyldt med billig primitivo fra Syditalien. Andre havde fusket med amarone fra Veneto-regionen - endda folk som ikke kunne stave til Valpolicella ...

Men vinredaktørerne har på kanten af 2012 bladret årets smagenoter igennem og fundet en stribe vine, som læserne i hvert fald ikke er snydt med: De femstjernede er mindeværdige, og en bedømmelse på fire stjerner på disse sider betyder som bekendt, at forbrugeren får mere vin, end han eller hun betaler for.

High five

Der er flere dyre end billige blandt de vine, som fik high five i året 2011, men det er i det øvre prisleje, at de nuancerede smagsoplevelser dukker op.

Forbrugerne i Danmark har et af de største udvalg af vine globalt set, og supermarkederne har glimrende vin til 50 kroner. Selaks og den tilsvarende Nobilo fra New Zealand hos henholdsvis Dansk Supermarked og Coop er gode eksempler, men raffinement, smagen af en region, stedets udtryk - le terroir - eller producentens stil kommer først med flere penge på vinhandlerens disk.

Biodynamisk finesse

Domaine Chartron i Rully laver en hvid bourgogne, som ofte er på tilbud til 100 kroner, og det er et eksempel på, at den slags kan købes til en menneskelig pris.

Domaine Leroys basismodel fra samme franske højborg ligger til det tredobbelte hos Theis Vine, men så flyver vin-smageren på biodynamikkens vinger med raffinement og et helt personligt touch.

En del danskere vågner i morgen op med tømmermænd, og første tanke er næppe den forhøjede afgift på alkohol. Men det emne kigger vi nærmere på i det nye år. Baggrunden er en tendens mod højere alkoholprocent i vin, afgiften følger med, og den bliver udregnet i kroner pr. flaske. Dermed bliver billig vin relativt dyrere, og dyr vin bliver relativt billigere.

Jagten fortsætter

Det ligger vinredaktørerne fjernt at komme med formaninger, men de højere afgifter sætter en streg under det faktum, at man skal vælge sine genstande med omhu. Det kræver en god grund at udsætte sin lever og krop for alkoholens veldokumenterede gener. Den leveregel står til disposition i aften, hvis læseren mangler et nytårsforsæt.

Vi præsenterer her på siderne 13 vine, som er værd at drikke, og jagten fortsætter i 2012. Godt nytår.