I køkkenhaven er placeret små skilte med planternes navne på dansk og latin, og ved indgangen til køkkenhaven er opsat et større skilt med kort og oplysninger om arealets formål og historie.

Også i slotsparken er sat skilte op.

Her kan man f.eks. læse om, at H.C. Andersen efter sigende sad i det lille stråtækte bindingsværkshus med udsigt over Lillebælt og skrev et vers til kronprins Christian, der senere blev Chr. VIII.

Besøgende får også forklaringen på, hvorfor et stykke af den gamle, knudrede eg med et hul i stammen ligger i parken. Egen har oprindelig stået ved vejen, der fører fra Middelfart til Hindsgavl.

- I ældre tid var det almindeligt, at syge børn kravlede eller blev trukket gennem hultræer, og ifølge folketroen blev børnene helbredt for engelsk syge, epilepsi eller andet, fortæller Trine Lai fra Hindsgavl Slot.

Hun er marketingskoordinator for Hindsgavl, der er hotel, konferencecenter og restaurant.

Hindsgavl har med skilte ønsket at udbygge oplevelsen af urtehave, køkkenhave og park, og hun lægger vægt på, at alle kan besøge haven.

- Man kan godt fornemme, at parken og køkkenhaven er noget særligt. Men med skiltene får de besøgende nu også fortællingerne om havens begivenhedsrige historie, og da det ikke er en museumshave, må man gerne færdes næsten overalt, og græsset må gerne betrædes.

Nogle vælger at nyde kaffen, en genstand eller et måltid på slottets terrasse eller indenfor i restauranten.

En ny brochure, som er placeret i stativer og fåes i receptionen, fortæller også om slotshaven ved Hindsgavl.

Indvendigt har Hindsgavl netop afsluttet syv års restaurering senest af hotelværelser i de gamle staldbygninger samt den store agerumslade, som nu kan huse store konferencer og kultur-arrangementer med op til 500 deltagere.

Og på vej til Hindsgavl Slot kører man gennem den nye 165 hektar store dyrehave, hvor man kan være heldig at se krondyr, dådyr og rådyr.
Prøv Fyens Stiftstidende eller Fyns Amts Avis GRATIS i 21 dage