fyens.dk

Fyens Stiftstidende - Fyns Amts Avis

fyensdk
StingKoncert_Webbanner_223x70
eventyrløbet
Banner-223x70--nyt

Smag dansk
vin
i Svendborg

Annonce:

Bedemanden Frede Sørensen

Hos os er de efterladte i centrum!

Smag dansk vin i Svendborg
Der står 126 forskelige danske vine på menuen ved vinskuet i Svendborg.
Foto: Tim K. Jensen
Lørdag kan du smage vine fra både amatører og professionelle danske vinavlere på Dansk Vinskue i Svendborg.
I dag byder sig en sjælden lejlighed for vininteresserede fynboer. De danske vinavlere holder deres årlige vinskue på Hotel Svendborg, og her kan man smage 126 vine fra 76 deltagende vinavlere.

Som sædvanlig er der flest hobbyavlere (64), der skænker af deres høst fra sidste år, men i år er hobbyavlerne i endnu større overtal, for en stor del af de 60 erhvervsvinavlere, der findes i Danmark, deltager ikke i vinskuet i år.
Smag dansk vin i Svendborg

De viste nemlig deres vine frem ved Copenhagen Wine Forum sidste weekend, hvor de også kårede årets vingård og årets vin. Titlen som årets vingård gik til Vester Ulslev Vingård på Lolland, mens formanden for erhvervsavlernes nye forening, Danske Vingårde, Jan Nyholmgaard fra Marslev øst for Odense, sammen med sin kone Dina ganske ubeskedent snuppede hæderen for landets bedste vin - den mousserende Festivo 2010.
Smag dansk vin i Svendborg

Foreningen Danske Vingårde fokuserer på at hjælpe de vinbønder, der i modsætning til hobbyavlerne har tilladelse til at sælge deres vin. For selv om der stadig er noget eksotisk over dansk vin, har den første nyhedens interesse lagt sig, og der skal gøres et endnu grundigere stykke arbejde for at sælge vinene.

De er ikke billige, og de fleste er - alt andet lige - stadig et stykke fra den kvalitet, som vine til samme pris fra traditionelle vinlande har. Prisen vil altid være en akilleshæl for dansk vin, for med det usikre danske klima og den begrænsede mængde jord, der er til rådighed for vinavlerne, bliver det aldrig billigt at lave vin i Danmark.

Derfor vil erhvervsavlerne blandt andet arbejde for bedre muligheder for at sprøjte mod plantesygdomme, så i hvert fald den trussel mod deres forretning kan minimeres, og selvfølgelig vil de samtidig forsøge at hæve kvaliteten.

Prøv disse vine

På vinskuet i Svendborg er der mulighed for at smage nogle af erhvervsavlernes vine - og baseret på tidligere års smagninger vil anbefalingen herfra lyde at prøve blandt andre hvidvinen og roséen fra Carsten Andersens Skaarupøre Vingaard og vinene (hvide, rosé og mousserende) fra Dina og Jan Nyholmgaard ved Marslev.

Bjarne Tougaard Kristensen fra Gislinge ved Holbæk har to rødvine fra 2009 med på skuet - sidste år blev hans 2008’er præmieret som vinskuets bedste rødvin.

Og selvfølgelig er Sven Moesgaard fra Skærsøgaard Vin i Dons nær Kolding også med på vinskuet - en efterhånden grand old man i dansk vinavl, som vist aldrig har forladt Dansk Vinskue uden indtil flere medaljer. Han har både hvide, røde, rosé, mousserende og søde vine på programmet, og det vil ikke være svært at finde hans stand - der er altid kø ved Skærsøgaards vine.

Og så er der Niels Kristensen fra Tølløse, som sidste år scorede det højeste antal point af samtlige de deltagende vine på vinskuet med den mousserende vin ”Cuvée 115”. I år medbringer han tre mousserende vine, som alle er lavet på druerne pinot noir precosé, acolon og rondo. Ifølge det foreløbige smagekatalog er der ikke blevet plads til den rødvin, han tidligere år har fremstillet af delvist tørrede druer - men skulle den stå under bordet som en uofficiel vin, er den værd at spørge efter.

Begyndere og rutinerede

Det er sædvanligvis en bevidsthedsudvidende oplevelse at tage en smagerundtur blandt hobbyavlerne. Der er vine, som tydeligvis er lavet af glade amatører, og vine, som hæver sig langt over nogle af de vine, som erhvervsavlerne præsenterer.

Det skal blive interessant at smage, hvordan hobbyavleren, der i kataloget er opført med navnet ”H.J. Hansen Holding A/S”, har klaret udfordringen at fremstille en god hvidvin i 2010. Bag vinen står såmænd den administrerende direktør for genvindings- og vinfirmaet H.J. Hansen, Jens Hempel-Hansen, som på sin gård mellem Assens og Glamsbjerg har dyrket druerne til vinen ”2010 Skovgårde Solaris”.

Blandt de hobbyavlere, der allerede har bevist, at de har fat i noget godt, er den erfarne Poul R. Henriksen fra Vejstrup nordøst for Svendborg og Mogens Bech fra Grevinge i Odsherred. Sidstnævnte excellerer i rødvin og kan få vin lavet på rondo-druer til at smage af alt andet end rondo (og det er ment som en ros!). Hans Villa Verso fik i 2009 guldmedalje på vinskuet - blandt andet med dommerkommentaren: ”Er det her dansk vin?”

Dansk Vinskue, Hotel Svendborg

Centrumpladsen 1, Svendborg

I dag klokken 11-16

Der er kun adgang for medlemmer af Foreningen af Danske Vinavlere, fordi de deltagende hobbyavleres vine ikke er kontrolleret af myndighederne, og der er ikke betalt vinafgift af deres vine. For 200 kroner kan man imidlertid blive medlem og købe en billet til 150 kroner til vinskuet. Hvert medlem må købe to billetter, så to kan besøge vinskuet for 250 kroner pr. person.

Kundeservice

Telefon: 63 15 15 15 · Fax: 65 93 00 56
E-mail: kundeservice@fynskemedier.dk

Åbningstider: Mandag-torsdag: Kl. 8.00 - 16.00 · Fredag: Kl. 8.00 - 15.00
Abonnementsrettelser til næste dag senest kl. 14 hverdagen før.
Rettelser, der modtages fredag efter kl. 14 træder først i kraft tirsdag.

Har du ikke fået avisen? Ring tlf. 63 15 15 15
Mandag-fredag: Kl. 7.00 - 10.00 Lørdage og søndage: Kl. 8.00 - 10.30

KlubFyn_Webbanner01_223x70
AvisKlubben_Webbanner_223x70
1665097_0_0_0_0_0_0
webplayer3