Under Uret giver café-oplevelse med internationalt strejf. Trods travlhed formår det unge personale at bevare både smil og fatning. Man føler sig velforsynet, velbetjent og velkommen. Forårsmenuen er enkel og veltilberedt. Stenbiderrognen smagte af forår, og glasset med lys og mørk chokolademousse med tilhørende parfait og bagte rabarber var ren ”englesang”.