Tullebølle: - Kølemad er et uheldigt navn. Det lyder meget negativt i forhold til den kvalitet, det er. Vi burde egentlig fra start af have kaldt det for færdigretter, siger køkkenleder i ældreområdet Susanne Wagner.

Ældrechef i kommunen, Mie Pedersen, har inviteret en række personer til prøvespisning af kølemaden for at aflive nogle myter.

- En stor del af kritikken af kølemaden opstod allerede, inden folk havde smagt på maden, fortæller Susanne Wagner.

- Jeg har oplevet flere, der har afvist kølemaden uden at give det en chance, siger Inge Sørensen, der er blevet inviteret med til spisningen som repræsentant for dem, der modtager mad i eget hjem.

Selv er hun meget glad for kølemaden.

- Det smager og dufter af det, det er. Man kan godt mærke, at maden er lavet fra bunden af, fortæller Inge Sørensen.

Sidste brugerundersøgelse viste, at en fjerdedel af brugerne var utilfredse eller meget utilfredse med kølemaden. Det var især kartofler og sovs, der fik en hård medfart.

Men Susanne Wagner fortæller, at de siden har skiftet kartoffelleverandør, og at køkkenet er blevet bedre til sovsen.

Efter et par minutter i mikroovnen begynder der at dufte af hjemmelavet mad i lokalet. Og undertegnede må indrømme, at maden smagte langt bedre end navnet antyder. Kartoflerne var lidt melede, men de forskellige stykker kød, fra kylling til okse var altsammen mørt og saftigt, og sovsen var tilpas krydret.