Fyn: Børn elsker at bage og kokkerere, men i familiernes fortravlede hverdag synes de voksne, det er lettere at lave mad og rydde op selv. Derfor er rigtig mange børn totalt blanke, når det handler om kompetencer i et køkken, skriver Fyns Amts Avis.

Det oplever hjemkundskabslærer Birgit Jensen fra den lille Søllinge Skole på Midtfyn. Hun siger:

- Faget er nedprioriteret, og derfor er det umuligt at nå hele vejen rundt om hygiejne, oprydning, råvarer og madlavning. Jeg forsøger at plukke det ud, børnene får brug for videre i livet, men jeg oplever jo, at de f.eks. ikke engang ved, hvordan man vasker op. De lærer det ikke hjemme, fordi der er opvaskemaskine i de fleste hjem.

Lektor, ph.d. Jette Benn fra institut for didaktik på Danmarks Pædagogiske Universitetsskole er enig.

- Der findes ikke nogen helt friske undersøgelser på området, men det er desværre mit indtryk, at børns kompetencer er faldende, når det handler om at hjælpe til med oprydning og madlavning derhjemme, siger hun og fortsætter:

- Børn og unge ved alt for lidt om, hvilke arbejder der er i et hjem. I mange familier er der ikke overskud til at dele opgaverne ud, og så må man håbe at børnene får en ildsjæl i faget hjemkundskab!