Carsten Stig Petersen, sælger for De Danske Frugtavlere. Hva’ f..... er meningen med klistermærker på æbler?
Det er for, at man kan profilere sig. Når du køber løse æbler kan du ikke se, hvilket mærke, eller sort det er. Det er egentlig for at få kunden til at sige, ”det er et godt æble, hvad er det så lige jeg har spist”. Når du køber et Pink Lady-æble, er der altid et klistermærke på. De bruger rigtig mange reklamekroner på at profilere det enkelte æble.

Hvorfor er det så ikke alle æbler, der har klistermærker på?
I De Danske Frugtavlere er der to æbler, som man skal have en speciel licens for at dyrke. Det er Rubens-sorten og Junami-sorten. De to sorter er vi pålagt af et europæisk konsortium til at sætte klistermærker på, så forbrugeren kan se, at det er det æble fra den sort. De italienere, der har rettigheder over æblerne, bestemmer, at det er sådan de vil have det.

Jamen, kunderne synes jo, at klistermærkerne er irriterende
Ja, det kan jeg godt forstå, men vi er jo pålagt at sætte dem på af det europæiske konsortium. Det er egentlig heller ikke specielt hygiejnisk at putte klister på æbler. Så skal man vaske det ekstra godt, så klistret går af igen.

Hvordan undgår man så klistermærker på sit æble?
Det er ikke særlig udbredt på danske æbler. Det er nemlig dyrere at sætte klistermærkerne på i Danmark end i udlandet. Sådan er det med al arbejdskraft i Danmark. Derfor er der mange danske avlere, der vælger det fra.