Menu: Ingen fynske restauranter nåede mellem de nominerede til Årets Gericke 2010. Her er Henne Kirkeby Kro og Noma til gengæld nomineret i hver to kategorier: Allan Poulsen i det vestjyske nåede en placering med både forret og dessert, mens René Redzepi fra verdens bedste restaurant kvalificerede sig på en forret og en hovedret.

Foreningen af Danske Madanmeldere går efter de bedste og mest innovative retter fra de danske restauranter, og Tivolis The Paul fik eksempelvis en nominering med en forret på havtaskelever som foie gras, Malling & Schmidt i Århus nåede i samme kategori med ”Grøntsager fra Franks have” - bondeknolden fra DR1 - med granskud, krydderier og smørstegte brødkrummer.

Paustians eksperimenterende Bo Bech er nomineret med en dessert - cremet vanille med sorte oliven og engelsk lakrids. Årets Gericke kåres den 22. august i København, hvor anmelderne kårer den bedste ret af fem i hver kategori. (bæk)