Kær drue har mange navne - se nu bare pinot gris, pinot grigio eller grauburgunder, som den også kaldes alt efter nationalitet.

Pinot gris er ikke den mest kendte hvidvinsdrue i konkurrencen med den mineralske riesling, fyldige chardonnay og syrerige, spidse sauvignon blanc.

Den er, som navnet antyder, en klon af den kendte bourgogne-drue pinot noir, og farven kan svinge i kulør fra det brune og lyserøde til det gråblå - ofte i den samme klase.

Vinmagerne i Bourgogne benytter pinot gris til at give syre og blødhed til druens røde stamfader, men pinot gris har slået rødder så forskellige steder som i Alsace, Italien (hvor den hedder pinot grigio) til Tyskland (under navnene rülander, grauburgunder eller grauklevner) og så fjernt som i Slovenien, Moldova, Ungarn og Oregon i USA.

Kroatisk emigrant

Vi har til ugens miniportræt af pinot gris plukket tre flasker mellem 55 og 110 kroner, og smagningen faldt ud til fordel for den billigste, som står på hylderne hos Dansk Supermarked fra Netto til Bilka. Det er new zealandske Selaks, som også laver chardonnay og sauvignon blanc i fortræffelige udgaver, og antipoderne - dem, der bor på den modsatte side af jorden - fremstiller generelt rigtig god vin.

Selaks blev grundlagt i 1934 og laver ni vine i serien Premium Selection, hvor kun de hvide er nået til Danmark. Intentionen for vinmagerne er at lave frugtdrevne, klassiske varietale vine, og det er lykkedes - endda i prislejet omkring 50 kroner.

Selaks blev grundlagt af Marino Selak, som emigrerede fra Kroatien til New Zealand i 1906, men firmaet er forlængst opkøbt af verdens største vinfirma Constellation Brands Inc., som i øvrigt også laver Nobilo til Coops butikker - en parallel til Selaks’ sauvignon blanc og til samme fornuftige pris.

Biodynamik fra Alsace

Testens anden producent Josmeyer fra Alsace er derimod sin egen - og i en helt anden størrelse. Christophe Ehrhart - 11. generation i familien - er direktør for foretagendet, som har været biodynamisk producent siden 2000. Josmeyer har 21 procent pinot gris på de 28 hektar marker omkring byen Wintzenheim ved Colmar i Alsace, og vinmagerne i området kan prale med at have en meget lav årlig nedbør, som sætter vinstokkene på hårdt arbejde.

Josmeyer reproducerer gamle stokke fra vinmarkerne i en særlig væksthave med nye skud, kunstgødning og kemikalier er smidt på porten for mange år siden, og Christophe Ehrhart - hvis diktion er en James Bond-skurk værdig - kan høres på www.winespectator.com under video-afsnittet. Han og familien skaber blandt andet balance i deres vin ved at lade topskuddene sidde for at undgå sideskud, som forstyrrer væksten.

Pinot på italiensk

Tredje flaske i testen kommer fra Italien, hvor druen er ganske populær som pinot grigio og meget udbredt i Friuli. Den nordlige region leverer nogle af de bedste udgaver, og vinen i testen kommer fra Attems, som har produceret vin gennem fem århundreder. Familien gik i år 2000 i samarbejde med Marchesi de Frescobaldi for at kombinere Frescobaldi-familiens viden om kælderarbejde med Attems-familiens knowhow omkring terroir. Samarbejdet førte til en større renovering af både vinmarker og vineri. Men synergi-effekterne i fusionen har - efter de to vinredaktørers smagsløg og vurdering - ikke udkrystalliseret sig i denne version af pinot gris, hvor vi savnede frisk frugt. Og endnu en gang ville vi hellere investere pengene i to flasker fra kiwiernes land end i en enkelt fra den gamle vinverden.