NEW YORK: En kok på Manhatten i New York har lagt en opsigtvækkende opskrift ud på sin hjemmeside. Her beskriver han, hvordan man kan lave ost af modermælk.

Kokken Daniel Angerer ejer en restaurant sammen med sin kone Lori Mason, og da parret fandt ud af, at de havde overskud af modermælk til deres nyfødte datter, Arabella Caroline, besluttede de sig for at eksperimentere med den naturlige væske.

Det resulterede i den særlige modermælkeost, der efter sigende skulle smage fint ledsaget af karamelliseret græskar og vindruer.