Else var fra barndommen med sin far på tovet, og hendes arbejde dengang var at gå rundt i byen med smør, æg og kartofler til byens borgerskab.
Som voksen blev Oskar manden i Elses liv. Fra deres lille gartneri i Sanderum blev der dyrket blomster, grøntsager og tomater. Fra tidlig morgen var Else altid at finde i tomathuset, for hver plante skulle passes og resultatet var altid flotte og velsmagende tomater, som blev solgt helt frem til jul. Æggene blev hentet hos lokale producenter og møjsommeligt sorteret hjemme på gartneriet med hjælp fra hendes børn.
Først i 2005 måtte Else erkende, at helbredet ikke kunne forenes med regn, frost og kulde. Hun flyttede fra hjemmet i Sanderum til Hjallese Plejecenter, hvor hun var meget glad for at bo. Jobbet med æggene overlader hun til sin yngste søn, som har været en trofast hjælper i mange år.
Når sommeren kom, besøgte Else gerne torvet for at hilse på sine gamle kunder og opleve den specielle stemning, som omgiver Odense Grønttorv.



