Seneste Nyt
Indland/Fyn
Læserstemme: Kødklister ernoget forbandet svineri
Læserstemme: Kødklister er
noget forbandet svineri
Er det i orden, at enzymet thrombin ? det såkaldte kødklister ? bruges ved produktion af dansk kød?
JAI princippet syntes jeg det er i orden, man får brugt det meste af et produkt, men desværre er der inden for kødbranchen mange uden et produktansvar, her er det største problem.
Steffen Bender Justesen, Faaborg
Navnet ?kødklister? har en dårlig klang. Herregud - man putter jo så mange mærkelige ting i vores fødevarer. Hvis pakkerne bliver tydeligt mærkede, så man nemt kan vælge det fra, så synes jeg det er i orden.
Valle Hansen, Rudkøbing
Produktet er åbenbart ikke til fare for nogen eller noget. Så, hvis nogen vil købe, er det helt ok med mig. Selv er jeg ikke i målgruppen!
Kurt Sorknæs,
Ballen
Vi har længe spist kylletter og andet sammenklistret kød, og om vi skal have det ned som pølse eller steak kommer vel ud på det samme, mig vil det ikke genere, for jeg kan lade være at købe det, hvis jeg ikke bryder mig om det.
Martin Skov, Marstal
Så længe der er tale om et naturprodukt er det ok. Vi bruger i forvejen kødklister til at lime rullepølse, spegepølse, kødpølse og ikke at forglemme kyllinge-cuvetter. Rent hykleri og uvidenhed at forbyde thrombin.
Claus Lauritsen, Hesselager
NEJ
Jeg føler, det er snyd og svindel at lave affaldskød om til bøffer, men kan godt se at det er god økonomi for slagter og slagterier, derfor er det meget vigtigt, at varen får en tydelig markering så forbrugeren ikke bliver snydt.
Finn Hansen, Stengade
Det ville være OK, hvis det blev tydeligt mærket. Men flere sager viser, at man ikke kan stole på mærkningen.
Jan Georg Hansen, Torpe
Enhver form for manipulering af vore fødevarer tjener kun producenternes interesser og kyniske jagt på profit. Eksemplet her viser tydeligt hvis interesser, EU varetager.
Poul Holm Joensen, Svendborg
Det er ikke i orden at anvende thrombin eller andre tilsætningsstoffer som ændrer på kødets naturlige konsistens, form, farve eller smag. Mindre kødstykker kan udmærket sælges som småkød, hakket kød eller anvendes i pølser. Der findes i forvejen generelt for lidt kød i pølser, så tag hellere ti kr/kg mere for dette produkt og undlad anvendelsen af thrombin.
Tom Degn Christiansen, Svendborg
Hvad bliver det næste - Hvad med at fokusere på gode, ægte, rene fødevarer. Problemet er måske at forbrugerne ikke vil betale det det koster at lave ordentlige fødevarer.
Jesper Sell, Kværndrup
Det er helt uacceptabelt at bruge thrombin i kødforarbejdning. Jeg bliver gang på gang bekræftet i at det fornuftige i at være vegetar.
Jane Wheeler, Oure
Jeg synes det lyder direkte ulækkert og ikke etisk korrekt, der må da være grænser for hvad man kan tillade, for at andre kan tjene penge :O(
Annette N-Petersen, Marstal
Det er endnu et udtryk for at det er industriens ønsker og ikke forbrugernes, der vinder fremme. Eller sagt på en anden måde: Er det et forbrugerønske, at thrombin skal tillades?
Lars Hillerup Jørgensen, Oure
Jeg tror, at formålet er at lave endnu en mellemstation for at strække sidste salgsdato for en given portion kød.
Inge Callesen, Rudkøbing
Alene navnet kødklister bør jo skræmme kunderne væk, og bortset fra det enzym, der er bindemiddel, handler det jo også om overskudsproduktion, altså ikke reelt kød, men frasorteret kød. Jeg betakker mig og er tilfreds med i det mindste at blive advaret ved mærkning af kød der indeholder thrombin. Tilfreds også med at et flertal i Folketinget har afvist at godkende produktet, selv om det ikke medfører et forbud i EU, hvad man kun kunne forvente. Jeg vil huske at tage en lup med når jeg skal handle. Sammen med den tabel over E-mærkninger man også skal have med. Hvordan er vi endt her?
Inga-Britt Olsen, Thurø
Kødklister er noget forbandet svineri, det burde på ingen måde kunne tillades - det, der kommer ud af det, er ikke engang egnet til at fodre dyrene med. Føj for ....... et dårligt EU-direktiv.
Alice Vinter-Olsen, Svendborg
Kødklister er fuldkommen overflødigt. Lad kød fremstå, som det det er!
Dan Kristiansen, Tullebølle
Det lyder dybt ubehageligt. Det er ikke et spørgsmål om smag, udseende, men alene et spørgsmål om fødevareetik. Jeg kan ikke lide tanken. Det er nok mere for at føje producenter, end for at skaffe forbrugerne mad på bordet. Det skal vi væk fra, tilbage til det originale. Vi har jo stadig muligheden for at handle hos slagteren, hvor vi kan se at kødet skæres ud, og ikke limes sammen.
Jacob Tjørntved Davidsen, Vindeby
Jeg vil aldrig købe et stykke kød, der er klistret sammen af småstumper. Det lyder fuldstændig vanvittigt i et landbrugsland som Danmark. Jeg håber at mærkningen bliver kæmpe stor og synlig, så forhåbentlig alle forbrugere lader sådan et stykke kød blive i køledisken til det skal kasseres.
Bibi Bechmann, Ennebølle
Så bliver der igen slækket på kvaliteten af fødevarer i profittens navn. Fødevarer- producenterne gnider sig i hænderne, når de kan sælge såkaldt affaldskød formet som et fint stykke kød. Føj hvor er det ulækkert at tilbyde forbrugerne den slags fødevarer. I øvrigt tror jeg at risikoen for bakterier i kødet øges. Velbekomme!!
Rita Maar, Vester Skerninge
Alene tanken er afskyelig. Hva? bli?r det næste??
Arne Larsen-Ledet, Thurø
Nej! Er der ikke nok råddenskab i den branche, thrombin er da en soleklar opfordring til at være uærlig.
Niels Solholm, Marstal
Ja, man skal høre, meget inden ørene falder af, men at man nu skal til at lime alt mulig slags kød sammen til en bøf, er ganske simpelt ulækkert.
Finn Mogensen, Svendborg
Det bliver mere og mere uigennemskueligt for forbrugeren at se, hvad færdigprodukter indeholder ud over det, det giver sig ud for at være. Selv om det er et krav, at det skal fremgå på emballagen, at produktet indeholder thrombin, er det en grov vildledning af forbrugeren, at tilføre kød et sådant kødklister.
Mette Kaadtmann, Tranekær
Jeg er ikke overbevist om, at det ikke er sundhedsskadeligt. I de bilag, som formanden for fødevareudvalget har fået, kan man se, at der IKKE er en 100 procent klar bestemmelse, om det er sundhedsskadeligt eller ej. Derfor vil jeg mene, at det er bedst at være på den sikre side ved at forbyde thrombin i produktionen af kød.
Julie Mørkeberg Andersen, Svendborg
Under dække af at enzymet thrombin i sig selv ikke skulle være skadeligt, udhuler EU begrebet fødevarekvalitet og respekt for ordentlige råvarer. Se bare perspektivet i at klistre alt muligt affald sammen og sælge det til restauranter, catering og andre steder, hvor den enkelte forbruger ikke ved sit direkte valg ved køledisken kan sige nej. Og når landets fødevareminister går ind for thrombin, må vi virkelig spørge: Hvilke interesser varetager hun? Tilsyneladende ikke forbrugernes. Hun og alle avisens læsere burde i øvrigt læse bogen: ?Hvad er det du spiser? skrevet af Bodil Søgaard og Troels Østergaard.
Tage Christensen, Faaborg
Det er madsminke, som kun har ét mål: At slagterier og landbrug kan tjene penge på affaldsprodukter.
Carsten Andersen, Svendborg
Det er ganske enkelt ulækkert og jo alene til for at ?snyde? forbrugerne. Vi skal simpelthen lade være med at købe det, hvis det kommer i danske butikker. Det tror jeg faktisk også, at de flest vil.
Pia Tønsberg-Jensen, Rudkøbing
Nej, det er ikke okay! Jeg synes at man i årevis har arbejdet mod sundere og mere reelle fødevarer, hvorfor så gå baglæns? Desværre er jeg bange for, at kød der er ?klistret?, vil blive så meget billigere, at der ikke reelt er noget alternativ for vores samfunds fattigste.
Pia Slot, Skårup







