HORNE: Det var ikke forgæves, at slotsdirektør Gorm Lokdam trodsede en snestorm for at møde op ved byretten i Odense i december.

Retten valgte nemlig at reducere den erstatning, tvistighedsnævnet havde tilkendt en tidligere elev på Hvedholm Slot, som Gorm Lokdam er medejer af og direktør for. Nævnets afgørelse var en erstatning på 43.311,16 kroner for manglende overtidsbetaling og for uberettiget fyring. Men i dommen, der faldt forleden, afgør byretten, at hun kun skal have 23.361,12 kroner. Gorm Lokdams virksomhed skal desuden betale 10.000 kroner i sagsomkostninger. Ifølge slotsdirektøren bliver erstatningen til eleven på en tredjedel af det beløb, 3F oprindeligt krævede.

Sagen startede i 2007, hvor eleven blev fyret, mens hun var sygemeldt med væskende eksem over hele kroppen. Hun var sygemeldt i otte måneder, og hun fik besked om sin fyring, da skolen skrev til hende, at uddannelsesaftalen var opsagt. Hvedholm Slot hørte hun ikke fra.

- Det var selvfølgelig ærgerligt, for jeg var glad for at arbejde der, og det, jeg allerhelst ville, var at blive kok. Den drøm blev skudt i sænk, siger eleven, der ønsker at være anonym, til Fyns Amts Avis.

Hun er nu i gang med en ny uddannelse til enten kontor- eller salgsassistent. Hun er blevet frarådet at blive kok på grund af sin eksem, men da hun blev fyret, var det endnu ikke afklaret, hvad eksemen skyldtes.

»Fup og fakta«

Retten fandt det ikke bevist, at eleven havde overtidsbetaling til gode. Og selv om hun havde krav på erstatning for uberettiget fyring, fandt retten at erstatningen »under hensyn til omstændighederne« burde være lavere, end tvistighedsnævnet har vurderet.

Hos 3F er der stærk utilfredshed med dommen, og den vil formentlig blive anket til landsretten.

Gorm Lokdam har ikke kommenteret dommen overfor Fyns Amts Avis, men han har sendt et stykke papir med overskriften »Fup og fakta om elever på Slotshoteller«. Her skriver han blandt andet:

»Stort set alle elever er efter endt uddannelse i kontakt med 3F, der føler det som sin opgave at opfinde konflikter, der ikke har eksisteret i elevtiden. Læresteder chikaneres for at få billig PR og udnytte de unge til at betale et højt kontingent.«

Det ryster faglig konsulent hos 3F, Niels Lønstrup, på hovedet af:

- Halvdelen af kokke- og tjenereleverne i Gorm Lokdams virksomheder stopper før tid. Er det så også vores skyld? Vi slæber jo ikke de unge hen på fagforeningen, vi kender jo slet ikke deres eksistens, før de henvender sig.

Eleven fra Hvedholm Slot føler sig bestemt ikke udnyttet af 3F:

- 3F gør bare eleverne en tjeneste og hjælper dem med noget, de ikke har forstand på. Jeg henvendte mig selv, da jeg blev fyret. Det var første gang, jeg var på arbejdsmarkedet, og jeg anede ikke, hvad jeg skulle gøre, siger hun.