HORNE: Meget er Gorm Lokdam og 3F uenige om, men en ting siger de samstemmende: Undervisningsministerens svar i går kan få betydning for mange andre arbejdsgivere.

Indtil i går har Det faglige udvalg for gastronomuddannelsen, som godkender praktiksteder til kokkeelever følt sig magtesløse overfor Gorm Lokdam og andre arbejdsgivere, som ikke behandler elever ordentligt.

I 2002 forsøgte Det faglige udvalg for tjeneruddannelse at tage godkendelse fra Hotel Pejsegården i Brædstrup, som havde 29 sager om mobning af elever.

Men hotellet ankede sagen, og ankenævnets kendelse slog fast, at en virksomhed kun kunne miste sin tilladelse til at have elever, hvis der var problemer med uddannelsens indhold. At snyde eleverne for overtidsbetaling eller at mobbe dem, var ikke i sig selv begrundelse nok, mente ankenævnet.

Men nu siger undervisningsministeren altså noget andet, og det glæder faglig konsulent i 3F, Niels Lønstrup.

- Jeg har været meget vred over kendelsen fra ankenævnet. Det er noget af det mest væmmelige, jeg nogensinde har læst, for det betyder jo, at man er ligeglad med, om eleverne tager skade af arbejdsgiverens behandling, hvis de bare består deres eksamen. Så jeg er glad for, at ministeren nu melder så krystalklart ud, siger han.

Han understreger, at de fleste arbejdsgivere behandler eleverne helt efter bogen.

- Men der er et lille fåtal, der slet ikke burde have elever, fordi de ikke har de menneskelige egenskaber til det, og dem vil vi gerne have stoppet, siger han.