Tange-Gerard har tre hektar vinmarker og er del af et kooperativ med tilsammen 250 hektar.

Hvert år diskuterer vinbønderne i Champagne, hvor mange kilo de må høste per hektar. Champagneproducenterne har haft et boom siden år 2000, men de store har i dag svært ved at få solgt deres vin.

Med kældrene fulde af flasker ønsker de store champagnehuse et lavt udbytte. Men små producenter som Tange-Gerard sælger deres vin lokalt og vil gerne høste så mange druer som muligt.

- De store er bange for at brænde inde med deres champagne, mens de mindre producenter skal have opbygget et lager. Vi har brug for en høj kvote for at kunne bygge op. Men det er ikke vores beslutning, konstaterer Alain Gerard.