Få Blålysi øjnene- udenregning
Få Blålys
i øjnene
- uden
regning
Så er bryggerierne klar med den tilstundende højtids bryg.
Foto: Yilmaz Polat
Hold på hat og briller: Årets julebryg frigives i aften kl. 20.59.
Julen er foruroligende nær.I dag er det J-dag.
Så valfarter tusinder af tørstige sjæle til værtshuse og cafeer, som er pyntet med inspirerende julereklamer.
Hårdt konkurrerende bryggerier sender traditionen tro lastvogne ud i aften- og nattelivet for at fylde fustager og glas med drillesyg væde.
Klokken 20.59 slippes juleøllet løs.
Ifølge de internationale julebrygregler må hanerne først åbnes ét minut i ni.
Vel findes der restauratører, der tyvstarter, og inkarnerede stamgæster med adgang til baglokalet, hvor der i hemmelighed smugsmages.
Alle vi andre må nøjes med forventningens blålys i øjnene og se frem til det tidspunkt, hvor tjenere, bartendere, nissepiger og nissemænd under akkompagnement af bæger- og bjældeklang serverer den ædle julebryg anno 2009 - helt gratis. Den første altså!
Overleveringen afslører, at der på denne frigivelsesaften gives lang snor til at skabe sig tosset. Så lad os se - og høre!
Albani er ude med en særlig julemandsmaskine. Folk inviteres ind, og så sker der ting og sager.
Freddy Larsen, marketingchef på det 150-årige bryggeri, fortæller, at Danmarks måske mest kendte julebryg Blålys er tilbage i traditionel udgave.
- Et forbrugerpanel mente at Blålys var for stærk i smagen og derfor justerede brygmestrene lidt på klenodiet.
- Den mildere smag faldt heller ikke i god smag, så nu er den blå som i de gode gamle dage, med den samme styrke.
Albani alias Unibrew byder stadig på Rødhætte og den fra Århus importerede X-Mas, der på Fyn serveres på fad.
Faxe brygger ikke juleøl.



