Et kostprojekt blandt over 50 børnefamilier i Vollsmose i Odense har været en så stor succes, at projektet nu bliver permanent.

Familierne, der alle har etnisk minoritetsbaggrund, har gennem kostprojektet fået ændret vaner og blandt andet droppet de store mængder olie i maden, den sukkerholdige morgenmad og mellemmåltiderne som slik, kager og snacks.

Kostprojektet er målrettet børnene i Vollsmose, der kæmper med overvægt og fejlernæring.

Ud af 54 familier, med gennemsnitligt seks familiemedlemmer i hver, har de 51 familier lavet mellem tre og syv ændringer i deres kost.

- Det er positivt at se, hvor mange der ændrer kostvaner på trods af, at moderen i de relativt børnerige familier ofte står alene med ansvaret for kosten, siger Carina Birkebæk Nielsen, der klinisk diætist og leder af projektet.

Projektet startede den 1. januar 2007 og sluttede 1. maj 2008. Tilbuddet har bestået af individuel kostvejledning til børnefamilier, hvor ét af familiemedlemmerne har været fejlernæret samt et tilbud om at deltage i et madlavningskursus med fokus på tilberedning af fedtfattige retter.

På grund af det store behov for kostvejledning til fejlernærede børn, herunder overvægtige børn i særdeleshed, fortsætter indsatsen nu som et permanent tilbud for borgere bosiddende i Vollsmose.