Log ind

Vinhøst lider under vejret: Udsigt til måske 40 procent mindre udbytte

  • Vinhøst lider under vejret: Udsigt til måske 40 procent mindre udbytte
    1 / 2
    Vinbonde Kim Madsen, Sdr. Vilstrup på grænsen mellem Fredericia og Kolding. Han og firmaet Modavi - Moderne Dansk Vin - medgiver, at høsten bliver ringere i år på grund af vejret. Men der er stadig mange muligheder for at lave dansk vin, mener han. Foto: Peter Leth-Larsen
  • Vinhøst lider under vejret: Udsigt til måske 40 procent mindre udbytte
    2 / 2
    I år med mindre sol kan det betale sig at producere mere mousserende vin end rød- og hvidvin. Det gør Kim Madsen. For eksempel bobler tilsat havtornbær. (billedet). Foto: Peter Leth-Larsen

Artiklen er mere end 30 dage gammel

Erhverv

Men for lokal avler i Sdr. Vilstrup mellem Fredericia og Kolding er glasset stadig halvt fuldt og ikke halvt tomt. Kim Madsen og Modavi finder bare på noget andet.

Fredericia/Kolding: Det har været den ringeste juli vejrmæssigt i næsten 40 år. Sommeren faldt mellem klokken 15 og 16 en af dagene, spøges der med.

Udsagnet er ikke helt forkert. Faktisk sandt. Men så kan man sidde og skutte sig - stadig under hyggelige forhold - i forteltet og hjemme i sofaen. Med et godt glas vin måske.

Imidlertid tegner årets vinhøst i vinlandet Danmark til at fejle.

Det er da for koldt?

Danmark ligger efter normale klimaforhold på nordgrænsen for vinproduktion.Men der er stor interesse for at komme i gang og modbevise, hvad mange nok mener er naturstridigt. Brancheorganisationen Danske Vingårde tæller 1200 medlemmer. En del er dog - for danske forhold - mere traditionelle frugtvinavlere.

- Det ser ikke for godt ud i år. Den kolde forsommer gør, at druernes udvikling er meget forsinket, har sekretariatsleder i brancheorganisatione Danske Vingårde, Svend Aage Hansen, udtalt til Ritzau:

- Derfor kan vi få udfordringer med at få høsten modnet.

Det går op og ned

Han forudser et lavere udbytte i år på 20-25 procent.

Men faktisk kan minusset ende med at blive så meget som 40 procent, vurderer den lokale vinbonde i Sdr. Vilstrup på kommunegrænsen mellem Fredericia og Kolding, Kim Madsen:

- Det går op og ned, men vi kan altid lave vin, selvom det måske ikke bliver 10.000 flasker som sidste år, der var et godt år. Måske får vi kun 6000 flasker i 2017. Eller 5000?

- I solrige år laver vi kraftige rødvine og dessertvine. I mindre gode år eksempelvis tørre hvidvine. I regnfulde år er druerne gode til mousserende vine, forklarer Kim Madsen, der siden 2004 har produceret vin under navnet Modavi, Moderne Dansk Vin.

Senest har han samlet produktionen på én gård - "Lindely" - og afviklet den mindre ejendom "Thuesensminde" i Fredericia.

Men sen høst, ja

Han råder over 16.000 vinstokke på seks hektar jord på gården "Lindely" på Sdr. Vilstrupvej:

- Men august og september sidste år var varme, selvom juli sidste år også havde været dårlig og våd. Det kan ske igen i år, og så kan meget reddes. Så jeg er da fortrøstningsfuld.

Høsten forsinkes imidlertid i år, varsler Kim Madsen:

- Vi kommer til at bruge oktober også.

  • fyens.dk

Mere om emnet

Se alle
Lokal vingård samler kræfterne ét sted

Lokal vingård samler kræfterne ét sted

Lokal vingård samler kræfterne ét sted

Lokal vingård samler kræfterne ét sted

Lokal vingård samler kræfterne ét sted

Lokal vingård samler kræfterne ét sted

      Regler for kommentarer

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere